Menemen Klasik: Hidangan Telur dengan Saus Tomat yang Gurih dan Nikmat

Menemen Klasik: Hidangan Telur dengan Saus Tomat yang Gurih dan Nikmat

Menemen adalah hidangan sarapan klasik Turki yang menyatukan telur, tomat, dan paprika dalam satu wajan. Rasa gurih dari telur yang dimasak bersama saus tomat yang kaya dan sedikit pedas menjadikan Menemen pilihan sarapan yang sempurna. Hidangan deposit 25 bonus 25 new member sederhana, mudah dibuat, dan sangat lezat. Biasanya disajikan dengan roti sebagai teman untuk mencocol saus tomatnya yang kental dan penuh rasa. Mari coba resep Menemen klasik yang penuh cita rasa ini!

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 4 buah tomat besar, cincang halus atau diparut
• 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak zaitun (atau minyak sayur)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional)
• 1/4 sendok teh oregano kering (opsional)
• Roti pita atau roti tawar untuk penyajian

Cara Membuat:

1. Mempersiapkan Bahan:
   Cincang halus tomat dan bawang putih. Potong paprika hijau menjadi dadu kecil agar mudah dimasak.
2. Menumis Sayuran:
   Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan paprika hijau. Masak selama 4-5 menit hingga paprika mulai melunak.
3. Menambahkan Tomat:
   Masukkan tomat cincang atau parutan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 10-12 menit, hingga tomat mengeluarkan air dan mengental menjadi saus. Tambahkan garam, lada hitam, paprika bubuk, dan oregano untuk memperkaya rasa.
4. Memasukkan Telur:
   Setelah saus tomat matang dan mengental, buat beberapa lubang kecil di dalam saus dengan sendok. Pecahkan telur satu per satu ke dalam lubang tersebut. Masak telur sesuai selera, apakah Anda lebih suka telur setengah matang dengan kuning telur yang cair, atau telur matang sepenuhnya.
5. Penyajian:
   Setelah telur matang, angkat Menemen dari wajan dan sajikan langsung dengan roti pita atau roti tawar. Anda bisa menambahkan daun peterseli segar di atasnya untuk memberi sentuhan warna dan rasa segar.

Tips:

• Untuk rasa lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit keju feta di atas Menemen setelah telur dimasak.
• Jika Anda suka rasa pedas, tambahkan irisan cabai atau sedikit cabai bubuk ke dalam saus tomat.
• Anda bisa menambahkan bahan lain seperti sosis atau daging cincang untuk variasi rasa.

Nikmati Menemen Klasik yang Nikmat!

Menemen klasik adalah pilihan sarapan yang lezat dan bergizi. Dengan saus tomat yang kaya rasa, telur yang lembut, dan paprika yang gurih, hidangan ini memberikan keseimbangan rasa yang sempurna. Mudah dibuat dan sangat memuaskan, Menemen cocok dinikmati kapan saja—baik untuk sarapan, makan siang, atau camilan sore. Selamat mencoba!